Ancien moulin à farine, le Moulin du Roz (Berrien)
Les moulins du Roz fonctionnaient grâce à un système de biefs de dérivation pris sur le ruisseau du Roz, affluent du Mendy. Le premier bief alimente un moulin secondaire de petite taille construit en moellon équarri, destiné autrefois à la production de céréales pour animaux. Le second bief vient remplir une petite retenue d'eau aménagée pour alimenter l'ancien moulin principal, aujourd'hui ruiné, auquel était associé le logis du meunier. Chacun des moulins fonctionnait avec une roue verticale à pales, celle du moulin secondaire est restituée sur le pignon ouest. A l'intérieur de ce dernier, le sol du rez-de-chaussée est pavé, une cheminée rudimentaire est ménagée dans le comble à surcroît. Le système de transmission de la force motrice n'y est pas conservé, non plus que les meules.Sur les deux moulins à farine du Roz, un seul est conservé aujourd'hui, tandis que l'autre est ruiné. Les deux édifices figurent sur le cadastre ancien de 1836 au même emplacement qu'aujourd'hui. Il ne subsiste de ce bâtiment qu'une partie des murs nord et ouest. Le moulin secondaire, actuellement conservé, daterait du premier quart du 19e siècle. Un logis a été reconstruit dans la seconde moitié du 20e siècle à l'est.
Auteur(s) du descriptif : Douard Christel ; Maillard Florent ; Tanguy-Schröer Judith
Par : L'inventaire du patrimoine