Moulin au Duc, puis minoterie Sainte-Anne, bouleva
A l'origine, le moulin au Duc est un moulin banal dépendant du duc de Bretagne. Il est construit à la suite d'un échange des ducs de leur moulin de Bohalgo, échange qui aboutit au creusement de l'étang au Duc pour alimenter le moulin. Propriété de la Couronne après la réunion de la Bretagne à la France, il est vendu en 1697 à Renouard de Villayer. Ce dernier revend le moulin à la ville en 1756. Vendu comme bien révolutionnaire à Perrine Corvec et à Mr Caradec le 13 juin 1793, il est exploité par cette famille jusqu'au rachat par les frères Boterf. Ceux-ci le transforme en minoterie : le moulin est reconstruit en 1878-1879. Le nouveau bâtiment de la minoterie dit minoterie Sainte-Anne est bénie par Mgr Bécel le 18 avril 1882. Le règlement d'eau établi en 1811 est repris en 1882. Le moulin et la minoterie sont ensuite vendus aux frères Dalido qui les équipent de "plansichters" modernes (blutoir mécanique). L'installation, assurée par des techniciens alsaciens, contribue à faire du "Moulin au Duc" l'un des plus performants de l'ouest. En 1929, il devient la "Compagnie Agricole du Morbihan" et cesse son activité en 1962. Il est détruit en 1974. La statue de sainte Anne qui ornait le pignon sud de la minoterie est descendue la même année et transportée au rond-point de Saint-Léonard en direction de Theix.
Auteur(s) du descriptif : Herbaut Claudie ; Toscer Catherine
Par : L'inventaire du patrimoine